[٣] زيادة خطر الإصابة بسكري الحمل يؤدي تناول البطاطا في فترة الحمل إلى زيادة خطر التعرض لسكر الحمل (Gestational diabetes)، حيث إنه في فترة الحمل تزيد مقاومة الجسم لهرمون الإنسولين، مما يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم، وتعد البطاطا أحد أنواع الأطعمة التي تحتوي على تركيز عالٍ من السكر، وبالتالي قد يؤدي ذلك إلى الإصابة بسكري الحمل. [٤] زيادة وزن الحامل يؤدي تناول البطاطا المقلية إلى زيادة وزن الحامل بطريقة كبيرة وغير صحية؛ وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الزيوت والدهون. [٣] ارتفاع ضغط الدم تؤدي تناول البطاطا المقلية إلى زيادة خطر التعرض لارتفاع في ضغط الدم؛ وذلك لأنه عادةً ما تُحضر البطاطا مع رش كمية كبيرة من الملح عليها الذي يؤدي بدوره إلى ارتفاع ضغط الدم. [٣] طرق صحية لتناول البطاطا أثناء الحمل للبطاطا العديد من الفوائد للحامل وجنينها، وذلك لغناها بالعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ب، وفيتامين ج، وحمض الفوليك أسيد وغيرها، ولكن ما يجب أن تتجنبه الحامل هو تناول البطاطا المقلية، وليس البطاطا في حد ذاتها، ولذلك يوجد العديد من الطرق الأخرى غير القلي التي يمكن تناول البطاطا بها والاستفادة منها ، ومن هذه الطرق ما يأتي: [٥] البطاطا المطبوخة مع اللحوم والخضراوات.
متابعة- غرام محمد لا يمكننا أن ننكر أن البطاطس المقلية. هي من الوجبات الرئيسية. في الكثير من المنازل. والتي من الصعب الإستغناء عنها. ولكن هل تعلمين أنه يوجد كمية محددة من البطاطس المقلية. التي من الضرروي عدم تخطيها للحفاظ على الصحة؟ تتعدد الأضرار التي تجهلينها عن البطاطس المقلية ومن أهمها: السمنة: من أهم الأسباب التي تمنعك عن تناول. أو البطاطس المقلية. هي لأنها غنيه بالدهون. والسعرات الحرارية. مما يعزز الإصابة بالوزن الزائد. بشكل سريع. زيادة السكر في الدم: أشارت العديد من الدراسات أن الإكثار من تناول البطاطس المقلية. قد يكون من أهم أسباب زيادة نسبة السكر في الدم. ولهذا السبب من الضروري أن يبتعد مرضى السكري عن تناولها. لمنع الإصابة بأي مضاعفات. التأثير على صحة القلب: من المعروف أن البطاطس المقلية تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المُشبعة. والكربوهيدرات النشوية. مما يُسبب في زيادة الكوليسترول في الدم الأمر الذي بدوره يؤدي الى الإصابة بأمراض القلب. إرتفاع ضغط الدم: من أبرز الأضرار التي يُسببها. الإكثار من تناول البطاطس المقلية. هي أنه يُسبب أيضًا إرتفاع في ضغط الدم. مما بدوره يُسبب مشاكل صحية اخرى أنت بالغنى عنها.
تشكل البطاطس المقلية كذلك خطرًا كبيرًا على مرضى القلب، لأنها تزيد من ترسبات الدهون على القلب وكذلك الكبد، ما يزيد من خطورة الإصابة بالجلطات القلبية وانسداد الشرايين. 3. زيادة نسبة السكر في الدم: من أهم أضرار البطاطس المقلية زيادة نسبة السكر في الدم، وذلك بسبب تحول الكربوهيدرات النشوية إلى سكريات في الجسم، ما يسبب الارتفاع الحاد في مستويات السكر في الدم. لذا ينصح بعدم تناولها وخاصةً لمرضى السكر، حيث تصيب مريض السكر بالكثير من المشاكل التي يكون في غنى عنها. التغذية المناسبة لمريض السكر 4. ارتفاع في ضغط الدم: أثبتت العديد من الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يتناولون البطاطس المقلية بشكل كبير هم أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم، والذي بدوره يؤدي إلى الكثير من المشاكل الصحية الأخرى، وذلك يرجع لكمية النشا المتواجدة في البطاطس بكثرة، لذا فإن البطاطس المقلية من محظورات الأطعمة لمرضى ارتفاع ضغط الدم. 5. ارتجاع المريء وتغيرات في أنزيمات الكبد: تتسبب البطاطس المقلية في زيادة مرات الارتجاع في المريء والإصابة بأمراض الأمعاء،, تقوم بزيادة معدلات الكوليسترول في الدم لاحتوائها على كمية كبيرة من الزيت، الأمر الذي يؤثر على صحة الكبد والكلى حيث تُحدث تغييرات في أنزيمات الكبد، الأمر الذي يمكن أن يؤدي للإصابة بالفشل الكلوي في المستقبل.
احذر تناول شرائح البطاطس المقلية بعد الفطار الأربعاء 20/أبريل/2022 - 11:10 م البطاطس الشيبسي من أكثر اناع البطاطس التي يعشقها الجمع، وخاصة الافطال الصغار، ولكن يحذر منها الاطباء لأضرارها على الصحة