تضاف اللحمة المفرومة على سطح الخليط وتفرد وتقطع فوقها شرائح الزيتون ثم تترك مرة أخرى لمدة ربع ساعة حتى تنضج ترش بالكزبرة المقطعة صغيرا على الوجه وتقدم ساخنة. يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا … طريقة عمل دجاج بالكاري والزبادي على الطريقة السورية
الضغط يُمكننا الحفاظ على الورد لأطول مدة ممكنة بأقل مجهود، وإمكانيات مثل هذه الطريقة، فكل ما علينا أن نُحضر كتاب ثقيل، ونضع بداخله ورق ماص، ثم نضع الزهرة بين الورق الماص، ونضغط عليها جيدًا، ثم نغلق الكتاب عليها بشكل مُحكم. ولكن علينا أن نتأكد أن الكتاب ثقيل بالشكل الكافي للضغط على الزهرة حتى تتم عملية التجفيف، والحفظ بشكل صحيح. الرمل تعتبر هذه الطريقة من أسهل الطرق التي تمكنك من حفظ الورد، حيث عليك أن تقم بوضع الورد في وعاء به رمل، وتتركه لبضعة أيام من أجل ضمان التجفيف، وخروج الرطوبة منه، ثم امسح حبات الرمل المتواجدة على الزهرة برفق وضعها، أو عليقها في المكان الذي ترغب به. السكر والخل يساعد السكر على منح الزهور التغذية، كما يقوم الخل بحماية الزهور من البكتريا، ونقوم بإحضار ست ملاعق كبيرة من السكر، وأربعة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض، ونصف لتر من الماء، ثم نخلط كافة المكونات مع بعضها جيدًا، ونتأكد من ذوبان السكر، والخل داخل الماء، ثم نقوم بوضع هذا المحلول داخل مزهرية، ونضع بها الزهور المراد حفظها. [2] قد يهمك أيضًا: كيف احافظ على الورد مده طويله طرق ونصائح إضافية للحفاظ على الورود تعد الورود من الأشياء الرقيقة التي تتطلب عنابة جيدة من أجل الحفاظ عليها من الموت، ومنحها النضارة أطول فترة ممكنة فإذا كنت ترغب في تجفيفها، والحفاظ عليها عليك اتباع هذه النصائح، والارشادات الآتية: تغيير الماء بشكل مستمر على الورود لمنع نمو البكتريا، والفطريات بها.
مقلوبة الزهرة المقلوبة من اطيب الاكلات السورية التي تعتبر رئيسية في كل مائدة،عادة تطبخ المقلوبة بالباذنجان المقلي ولكن البعض يحبذ مقلوبة الزهرة فهي ايضا لذيذة كما ان المعتاد ان تطبخ باللحم ولكن تصلح ايضا لأن تطبخ بالدجاج،سميت المقلوبة بهذا الاسم لأنها تطبق كطبقات في الطنجرة وتطبخ ثم تقلب في طبق التقديم لتأخذ شكل مستوي وتزين بالمكسرات فهذه طريقتنا لليوم مقلوبة الزهرة تابعوها معنا. مقادير مقلوبة الزهرة: ٣ روؤس زهرة (قرنبيط) كبيرة. كيلو لحم غنم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم. ٢ كاس رز مصري بهار/ملح /ورق غار بصلة كبيرة كمون زيت للقلي مكسرات للتزين طريقة تحضير مقلوبة الزهرة: ١-تنظف الزهرة جيدا وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم. ٢-يحمى الزيت على النار وتضاف قطع الزهرة وتقلى حتى تصبح شقراء فاتحة جدا ويجب ان يكون الزيت حامي ولكن بدرجة ان يحرق الزهرة توضع الزهرة المقلية على ورق نشاف حتى تصفى قليلا من الزيت ٢-في وعاء آخر نقوم بغلي ماء ونضع فيه ٢ ملعقة طعام كمون و نضيف اليه الزهرة المقلية ونزيله بسرعة حتى لا تهتري ( هذه الخطوة مهم حتى نزيل كمية الزيت الزائدة من الزهرة) ثم تصفى الزهرة مرة أخرى ٣- في وعاء آخر نضع قطع اللحمة و نقليها بقليل من السمن ثم نضيف الماء الساخن و الملح والفلفل و ورق الغار والبصل ونتركها على النار حتى تستوي اللحمة وعند استوائها تصفى من البصل و ورق الغار.
إقرأي أيضاً طريقة عمل أقراص الخضار المقلية والمقرمشة سهلة طريقة عمل بلا بلا الإندونيسية طريقة عمل أقراص الزعتر الأخضر الفلسطيني How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.